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    Basic Cooking,  Rezepte

    Kartoffelpüree

    das benötigst du 500 g Kartoffeln 1 TL Salz 1 Tasse heiße Milch 25 g Butter Muskat kann man, muss man aber nicht so geht`s Als erstes musst du die Kartoffeln waschen, schälen, in gleich große Stücke schneiden und sie natürlich…

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    Rezepte,  vegetarisch

    Mac`n`Cheese

    das benötigst du 500 g Nudeln 60 g + 30 g Butter 40 Mehl 250 g Rama Cremefine 350 g Milch 1 TL Senf 1 TL Salz ½ TL Pfeffer 1 TL Paprikapulver 175 g Emmentaler 100 g Parmesan 175 g…

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    Rezepte,  vegetarisch

    Karottenlasagne

    das benötigst du 400 g Karotten 1 Zwiebel 1 Dose gehackte Tomaten 1 ½ TL Salz ½ TL Pfeffer 1 ½ TL Curry 1 TL Gemüsepaste 230 g Frischkäse 10 Blatt Basilikum 30 g Parmesan 9 Lasagneblätter Öl Auflaufform ca. 28…

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    Rezepte,  vegetarisch

    Butternutkürbis mit Schafskäse

    das benötigst du 1 kleiner Butternutkürbis 1 handvoll Cherrytomaten 100 g Schafskäse 1 EL Creme Fraiche 100 ml Sahne 1 TL Sojasoße Salz, Pfeffer, Gartenkräuter Knoblauch so geht`s Heize den Backofen auf 180 °C bei Ober-/Unterhitze vor Wasche nun den Kürbis,…

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    Rezepte,  vegetarisch

    Käse-Lauch-Suppe

    das benötigst du 2 Stangen Lauch 175 g Frischkäse 750 ml Gemüsebrühe 30 g Mehl 40 g Butter 2 Scheiben Raclettekäse Salz, Pfeffer so geht`s Entferne vom Lauch das trockne Ende und schneide ihn der Länge nach bis kurz vor dem…

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    Ofenpfannkuchen

    das benötigst du Teig 5 Eier Gr. L 125 ml Milch 220 g Mehl 1 TL Backpulver ½ TL Salz 80 ml Mineralwasser Füllung 1 Paprika 2 Karotten 1 Bund Frühlingszwiebeln 200 g Feta Dip 1 Becher Schmand 1 Bund Schnittlauch…

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    Pfannkuchen / Eierkuchen

    das benötigst du 275 g Mehl (Typ 405) 1 gestrichener TL Salz 375 ml Milch (3,5% Fett) 125 ml Mineralwasser mit Kohlensäure 3 Eier (Größe L) Öl so geht`s Verrühre Mehl, Salz, Milch und die Eier miteinander. Am Einfachsten geht es…