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Nudeln mit Gemüsesoße

das benötigst du

Nudeln nach Wahl

1 kleine Zwiebel

1 Zucchini

1 Karotte

1 Paprika

6 Cherrytomaten

1 TL Salz

½ TL Pfeffer

1 TL Paprikapulver

250 ml Rama Cremefine

100 ml Gemüsebrühe

2 TL Speisestärke

so geht`s

  1. Koche zunächst die Nudeln nach Packungsanleitung
  2. Wasche das Gemüse und schneide es in mundgerechte Stücke
  3. Schneide die Zwiebel in feine Würfel und dünste sie glasig
  4. Gib das Gemüse hinzu und brate es kurz mit an
  5. Lösche nun mit der Gemüsebrühe und der Rama Cremefine das Ganze ab
  6. Löse die Speisestärke in etwas kaltem Wasser auf und gib sie unter rühren hinzu
  7. Lass alles für etwa 3 Minuten köcheln
  8. Zum Schluss schmecke noch alles mit den Gewürzen ab

wusstest du?

1 Zucchini mit 360 g hat gerade mal 70 kcal

100 g Karotte ca. 41 kcal

100 g rote Paprika ca. 37 kcal

Hast du das Rezept ausprobiert?

– Erwähne @by.silvischmidt oder nutze #silvischmidt