vegetarisch

als Inhouse-Vegetarier ist das, das Herzstück meines Blogs

  • Nudeln im Kaeselaib
    Rezepte,  vegetarisch

    Nudeln im Käselaib

    das benötigst du 2 Ofenkäse in der Holzschale 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 80 g vorgekochte Nudeln 2 EL Olivenöl 4 EL Weißwein Salz, Pfeffer, Chiliflocken so geht`s Steche als erstes aus dem Ofenkäse, mit Hilfe eines Glases, die Mitte heraus,…

  • schafskaese, feta, zucchini
    Rezepte,  vegetarisch

    panierter Feta mit Zucchini

    das benötigst du 2 Feta/Schafkäse Mehl 1 Ei Paniermehl 3 kleine Zucchini ½ TL Salz 2 Prisen Pfeffer ½ TL getrockneter Oregano Olivenöl so geht`s Nimm zunächst den Schafskäse aus der Verpackung und lass ihn gut abtropfen Schlage dann das Ei…

  • Kichererbsen
    Rezepte,  vegetarisch

    Kichererbsen – Patties

    das benötigst du 1 große Dose Kichererbsen 50 g Semmelknödel 2 Eier 2 TL TK Petersilie 1 TL Salz ¼ TL Pfeffer 2 Prisen Chiliflocken ½ TL Paprikapulver Öl zum Anbraten so geht`s Wasche zunächst die Kichererbsen in einem Sieb kalt…

  • Linsenlasagne
    Rezepte,  vegetarisch

    Linsenlasagne

    das benötigst du Bolognese 30 g Sellerie 100 g Karotten 1 Zwiebel 30 g Tomatenmark Olivenöl zum anbraten 2 Dosen gehackte Tomaten 150 g Rote Linsen 1 ½ TL Salz ½ TL Pfeffer 2 TL Oregano 1 TL Thymian 2 Prisen…

  • Kuerbissuppe, klassische Kuerbissuppe, Chili, Gartenkrauter, Suppe, Kuerbis, Hokkaido, Foodblog, Foodblogger, Silvi Schmidt
    Rezepte,  vegetarisch

    Kürbissuppe

    das benötigst du 1 halber Hokkaido-Kürbis (ca. 380 g) 1 kleine Zwiebel 550 ml Gemüsebrühe (550 ml Wasser + 2 TL Gemüsebrühe-pulver) 100 ml O-Saft 5-10 g Ingwer 1 EL Essig 175 g Frischkäse 1 TL Salz ½ TL Pfeffer ¼…

  • pesto, genovese, pasta, spaghetti, nudeln, basilikum, vegan, teller, hintergrund, gruen, Foodblog, Silvi Schmidt, Rezepte
    Dips & Soßen,  Rezepte,  vegetarisch

    Basilikum-Pesto

    das benötigst du 80 g Parmesan 30 g Pinienkerne 120 g Olivenöl 1 Bund Basilikum 1 Knoblauchzehe ½ TL Salz so geht`s Schneide den Parmesan zunächst in grobe Stücke und gib ihn in einen Mixer Zupfe dann im Anschluss die Basilikumblätter…

  • Gemuesestrudel, Strudel, Strudel mal anders, Erbsen, Paprika, Karotten, Kraeuter, Gartenkraeuter, Bechamelsosse, Mehlschwitze, Gemuese, teller, vegetarisch, Foodblog, Silvi Schmidt, Rezepte
    Rezepte,  vegetarisch

    Gemüsestrudel

    das benötigst du 1 Blätterteig 3 Karotten 1 rote Paprika 1 kleine Dose Erbsen 2 Frühlingszwiebeln 40 g Mehl 40 g Butter 250 ml Milch 1 TL Salz 2 Prisen Pfeffer 2 Prisen Muskat 1 Ei so geht`s Wasche und Schäle…

  • Macncheeese, Mac and Cheese, Maccaroni mit Kaese, Nudeln mit Kaese, Kaesesosse, Nudeln ueberbacken, Nudeln, Pasta, Parmesan, Bergkaese, Emmentaler, Mehlschwitze, Paniermehl, Butter, Mehl, vegetarisch, Backofen, teller, vegetarisch, Foodblog, Silvi Schmidt, Rezepte
    Rezepte,  vegetarisch

    Mac`n`Cheese

    das benötigst du 500 g Nudeln 60 g + 30 g Butter 40 Mehl 250 g Rama Cremefine 350 g Milch 1 TL Senf 1 TL Salz ½ TL Pfeffer 1 TL Paprikapulver 175 g Emmentaler 100 g Parmesan 175 g…

  • lasagne, Karottenlasagne, nudeln, karotten, basilikum, teller, arbeitsplatte, schwarz, Foodblog, Silvi Schmidt, Rezepte
    Rezepte,  vegetarisch

    Karottenlasagne

    das benötigst du 400 g Karotten 1 Zwiebel 1 Dose gehackte Tomaten 1 ½ TL Salz ½ TL Pfeffer 1 ½ TL Curry 1 TL Gemüsepaste 230 g Frischkäse 10 Blatt Basilikum 30 g Parmesan 9 Lasagneblätter Öl Auflaufform ca. 28…