Rezepte

es geht hier nicht um haute cuisine, sondern um #daskannjederkochen

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    Rezepte,  vegetarisch

    Ofenpfannkuchen

    das benötigst du Teig 5 Eier Gr. L 125 ml Milch 220 g Mehl 1 TL Backpulver ½ TL Salz 80 ml Mineralwasser Füllung 1 Paprika 2 Karotten 1 Bund Frühlingszwiebeln 200 g Feta Dip 1 Becher Schmand 1 Bund Schnittlauch…

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    Rezepte,  vegetarisch

    Pfannkuchen / Eierkuchen

    das benötigst du 275 g Mehl (Typ 405) 1 gestrichener TL Salz 375 ml Milch (3,5% Fett) 125 ml Mineralwasser mit Kohlensäure 3 Eier (Größe L) Öl so geht`s Verrühre Mehl, Salz, Milch und die Eier miteinander. Am Einfachsten geht es…

  • Basic Cooking,  Rezepte

    Reis kochen

    das benötigst du Pro Person ca. 60 – 100 g ungegarten Reis ½ TL Salz Falls du keine Waage hast, entspricht das etwa die Füllmenge einer Tasse bis knapp unter den Henkel eines großen schwedischem Möbelhauses. so geht`s Wasche den Reis…

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    fleischeslust,  Rezepte

    Spaghetti Bolognese

    das benötigst du 350 g Hackfleisch 1 große Zwiebel 2 Karotten 30 g Knollensellerie 2 Dosen gehackte Tomaten 30 g Tomatenmark 1 TL Salz 1 Lorbeerblatt 1 Prise Zucker Oregano, Basilikum, Thymian Olivenöl so geht`s Wasche die Karotten und den Sellerie.…

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    Rezepte,  vegetarisch

    Süßkartoffel mit Spinat

    das benötigst du 3 Süßkartoffeln 400 g TK Blattspinat 250 g Champignons 1 kl. Zwiebel 150 g geriebener Käse Salz Pfeffer Muskat Öl so geht`s Heize zuerst den Backofen auf 200 °C vor Wasche dann die Süßkartoffeln und steche sie mehrmals…

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    Rezepte,  vegan

    Tofu-Pfanne mit Kichererbsen

    das benötigst du 250 g Gemüsebrühe 400 ml Kokosmilch 2 Stangen Zitronengras 400 g gegarte Kichererbsen 30 g rotes Thai Curry 200 g Tofu natur 200 g Zuckerschoten 1 Paprika 20 g Ingwer 1 Knoblauchzehe 2 TL Speisestärke so geht`s Schneide…

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    Rezepte,  vegetarisch

    Gemüse-Gratin

    das benötigst du 400 g Kartoffeln 1 Zucchini 1 Paprika 2 Karotten 40 g Butter 40 g Mehl 500 ml Milch 1 TL Salz ½ TL Pfeffer 2 Prisen Muskat 1 EL TK Petersilie 1 EL TK Schnittlauch 30 g Parmesan…

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    Dips & Soßen,  Rezepte,  vegetarisch

    Zucchinisoße

    Das benötigst du 1 kl. Zwiebel 1 große Zucchini 200 g Milch 1 TL Gemüsebrühepulver 175 g Frischkäse 1 TL Salz ½ TL Pfeffer gem. Chiliflocken Öl So geht`s Schneide zunächst die Zwiebel und die Zucchini in Würfel und dünste sie…