fleischeslust
muss und darf auch mal sein!
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Wurstsalat
das benötigst du 200 g Lyoner 150 g grober Fleischkäse 100 g Bergkäse 3 Gewürzgurken 1 rote Zwiebel 3 EL Öl 3 EL Essig ½ TL Senf ¼ TL Pfeffer 1 TL Salz 100 ml Gürkchenwasser 50 ml Wasser so geht`s…
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Zucchini Cordon Bleu
das benötigst du 1 große Zucchini 1 Ei Semmelbrösel Emmentaler Kochschinken Salz Pfeffer Öl zum Anbraten Zahnstocher zum Fixieren so geht`s Wasche als erstes die Zucchini und schneide sie in ca. 5 mm dicke Scheiben Lege dann jeweils zwischen 2 Zucchinischeiben…
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Pizzasuppe
das benötigst du 400 g Hackfleisch 1 Zwiebel 2 rote Paprika 250 g Champignons 1 kleine Dose Mais 2 Dosen gehackte Tomaten 150 ml Gemüsebrühe 175 g Frischkäse 100 ml Sahne 2 TL Oregano 1 TL Basilikum 1 TL Salz ½…
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Pasta Carbonara
das benötigst du 70 g geriebener Parmesan 125 g geräucherte Schinkenwürfel ½ Zwiebel 3 Eier Gr. L Salz, Pfeffer Olivenöl Nudeln nach Wahl so geht`s Koche die Nudeln nach Packungsanweisung, gieße sie ab und halte sie im Anschluss warm Während die…
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Griechischer Hackauflauf
das benötigst du 500 g Hackfleisch 1 Zwiebel 1EL Tomatenmark 1 Dose gehackte Tomaten 2 EL Creme Fraiche 100 g Milch 700 g Brühe (700 ml Wasser + 1 ½ TL gekörnte Gemüsebrühe) 250 g Kritharaki Nudeln 200 g Feta ¼…
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Chili con Carne
das benötigst du 200 g Zwiebeln Chiliflocken 500 g Rinderhackfleisch 800 g gehackte Tomaten 50 g Tomatenmark 1 Prise Zucker 1 ½ TL Salz 1 getr. Lorbeerblatt ½ TL Kurkuma 1 ½ TL Paprika edelsüß 2 TL Oregano ½ TL gem.…
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Spaghetti Bolognese
das benötigst du 350 g Hackfleisch 1 große Zwiebel 2 Karotten 30 g Knollensellerie 2 Dosen gehackte Tomaten 30 g Tomatenmark 1 TL Salz 1 Lorbeerblatt 1 Prise Zucker Oregano, Basilikum, Thymian Olivenöl so geht`s Wasche die Karotten und den Sellerie.…
